Objevte recept na lahodný mrkvový koláč. Podělte se o něj s rodinou a přáteli.

Přísady:

Na dort:

• 200 g jakékoliv mouky
• 200 g krupicového cukru
• 200 g mrkve, jemně nastrouhané (asi 2-3 střední mrkve)
• 150 ml rostlinného oleje
• 3 velká vejce
• 100 g jemně nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• 1/4 lžičky soli

Na polevu:

• 200 g smetanového sýra, změklého
• 100 g nesoleného másla, změklého
• 200 g moučkového cukru
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Příprava:

Krok 1

Ve velké míse našlehejte cukr, ořechy, rostlinný olej a vejce, dokud se dobře nespojí. 

Krok 2

Smíchejte suché ingredience (mouka, prášek do pečiva, jedlá soda, skořice, muškátový oříšek a sůl) a postupně přidávejte tekuté směsi. Míchejte, dokud se nespojí. Jemně vmícháme nastrouhanou mrkev.

Krok 3

Těsto na dort nalijeme do vymazaného pekáče (formy). Pečte 25-30 minut při 175°C nebo dokud špejlí nezjistíte, že je uvnitř již upečen (dokud neuvidíte, že špejle je čistá, po zasunutí a následném vyjmutí ze středu dortu).

Krok 4

Zatímco dort chladne, připravte si tvarohovou polevu. Změklý smetanový sýr a máslo vyšlehejte do krémova. Postupně přidáváme moučkový cukr a vanilkový extrakt a šleháme do hladka.

Krok 5

Nechte dort vychladnout ve formě asi 10 minut, poté jej z formy vyjměte. Před nanesením polevy nechte zcela vychladnout.

Chutné!